小鹿茶,比瑞幸更加瑞幸

发布时间:2019-11-08 12:44:00

7月8日,拉辛咖啡(Racine Coffee)在五棵松凯迪拉克中心举行新闻发布会,宣布推出新的战略产品——小鹿茶。

9月3日,拉辛咖啡宣布福恩茶将作为自己的独立品牌运营。

福恩茶独立标志、独立发言人、独立新媒体宣传矩阵、独立新零售合作伙伴系统。

在不到两个月的时间里,从在线到完全独立,福恩茶的发展轨迹是初创公司快速决策的最佳体现。

Richin不仅卖咖啡,也卖生活方式。

根据2019年第二季度的结果,lucky在过去的两年里已经开设了2963家店铺,交易用户总数为2280万,平均每月有620万实时用户。

对手的注意力是最好的肯定。星巴克首席财务官不得不承认,“不可否认,它(瑞星咖啡)发展非常快,我们将继续关注他们的发展”。

这一成就背后是瑞星在新零售领域的原始消费逻辑。许多人认为瑞星卖咖啡。事实上,瑞星的出现重新定义了用户喝咖啡的方式。甚至可以说它出售一种生活方式。

在Lucky出现之前,星巴克的模式是创造生活的“第三空间”,并将这种模式从美国翻译到中国市场,让中国消费者能够适应美国的企业文化。这是一个“人们寻找商品”的想法。在供应市场竞争不足的情况下,没有问题。

然而,随着中国咖啡产业的发展,市场供求关系发生了变化。幸运刚刚抓住了这一变化的机会。采用小店、高覆盖率、多场景的店铺策略,让咖啡饮品无限贴近消费者。这是一种“寻找商品”的策略。

此外,以前咖啡的价格并不常见,这也给瑞星在市场上的经营空间。瑞星以打造消费者买得起、喝得起的好咖啡为初衷,迅速抓住用户的心,成功打造了一个属于中国的国家咖啡品牌。

现在瑞星在消费端的成功也被其他品牌效仿。尽管星巴克自己的单店规模很大,但它也开始了快速开业模式。就连咖啡也试图成为渠道商家的话题,搭上易捷高速便利店的便车,并试图从连锁品牌中找到突破...

然而,这就像齐白石的老话“向我学习导致生活,向我学习导致死亡”。如果一个人不能从核心中学习,就没有未来。

幸运模型的核心是什么?

熊猫资本的创始合伙人李伦在最近的一次媒体采访中高度评价了这种幸运的模式。他说,“幸运的模型可以被移动,我相信它至少可以用光10家公司。”

李伦认为瑞星商业模式的核心变量是利用软件和硬件构建一个系统,重新定义“人、商品和市场”之间的关系。通过系统驱动、物联网设备接入和软硬件结合,减少了人们在业务中的不确定因素。

今年5月,前国家社会保障基金委员会副主席王忠民也在2019年中国供应链峰会论坛上称赞瑞星咖啡(Ruixing Coffee)创造了最高效的供应链,并通过数字逻辑实现了C终端场景。

事实上,lucky能够在“前端”快速开店,并在大规模开发过程中保持基本服务技能不变,因为它在“后端”建立了高效的供应链系统。并通过自建平台获取从前端到后端的数据和信息,实现门店选址、运营、供应链等环节的数字化运营。

这是幸运模型的本质。这也是李伦认为瑞星模式向其他传统产业转移仍能成功的原因。

幸运的是,他总是行动迅速,这次没有让他失望。他们没有等别人重复“幸运模式”,而是孵化出自己的鹿茶品牌。在这一类别正式推出不到两个月后,它宣布小鹿茶品牌独立,开始在全国范围内招聘新的零售合作伙伴。

小鹿茶品牌独立,瑞星模式升级迭代

小鹿茶品牌独立的意义在于茶业已经进入爆发期。根据《2019年中国饮料行业趋势发展报告》,截至2018年第三季度,全国现有茶馆已达41万家。一年内增长了74%。

小鹿茶的独立性将更好地参与中国新的饮茶时代的竞争。

在瑞星已经完成整个咖啡产业链数字化的前提下,福恩茶将做好熊猫资本李伦的预期实现工作,并在茶业中移植瑞星的游戏风格。

9月3日,瑞星咖啡首席运营官刘健在福恩茶品牌独立媒体交流会议上透露,目前福恩茶应用和瑞星咖啡应用已经实现了相互下单的功能,这是底层数据开放带来的便利。

“现有瑞星咖啡已经应用了一套非常成熟的数字操作系统。我们将把它完全复制到福恩茶店,然后提高其管理效率和控制质量。此外,福恩茶会通过现有的高科技手段监督和管理生产过程和服务水平。此外,我们还将提供一整套供应链能力的输出。目前,我们覆盖全国的瑞士咖啡(Swiss Coffee),包括整体供应商以及存储和物流解决方案,将被复制到福恩茶(Fawn Tea)门店的运营和管理流程中。ゥ?

刘健还透露,小鹿茶品牌将专注于二线、三线和四线城市的下沉市场。为了迅速促进小鹿茶在全国范围内的销售,引入了一种新的零售合作伙伴模式。

这种伙伴关系模式不同于传统的联盟模式。它有六大优势:零联盟费、共担风险、超级品牌、丰富产品、全球流量支持和数字化运营。

成为福恩茶的合作伙伴不仅没有联盟费用,还可以享受幸运模式带来的供应链和数字技术授权。为了更好地拓展下沉市场,小鹿茶还邀请流行明星小站成为代言人,为品牌注入年轻活力。

可以说,小鹿茶的零售合作伙伴模式已经在幸运模式的基础上经历了迭代升级。这不仅是品牌独立,也是市场衰退。后端供应链数字化完成后,在前端进行了全新的尝试。这必将给快速增长的茶叶行业带来新一轮的渠道变革和消费升级。

从多类别扩张到双品牌战略,从瑞星咖啡到福恩茶,从直营店经营到零售合作伙伴模式,瑞星团队高速提升了自己的游戏风格。

我们不妨大胆推测,瑞金咖啡成为国家咖啡后,福恩茶也可能成为国家茶饮料品牌。

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